9月16日，区委书记张广晖深入城区部分学校、餐饮企业调研食品安全工作，强调要始终把食品安全放在首位，压紧压实食品安全主体责任，强化食品安全监管管理，筑牢食品安全防线，全力守护学校师生和人民群众“舌尖上的安全”。区委办、区教育局、区市场监督管理局负责同志参加调研。
在君临乐思幼儿园和东岗太阳城小学高年级部，张广晖一行实地查看学校食堂就餐区、厨房操作间等重点区域，细致检查了食堂的日常管理记录、环境卫生状况以及设备设施等情况，详细了解营养菜谱制定、食品留样规范流程以及主体责任制度落实情况。张广晖强调，食品安全关乎师生健康，各学校必须将食品安全监管置于首位，强化食堂卫生管理，严格把控食材进货渠道，对从业人员资质、清洗消杀流程、食品加工过程等关键环节进行严格监管，在确保食品安全、营养结构科学合理的前提下，注重餐食的口味搭配，不断提升饭菜质量与服务水平，全力营造一个舒适、卫生的就餐环境，让家长安心，让师生吃得放心、舒心。教育、市场监管等部门要加强协同配合，强化监督管理，完善食品安全追溯体系，织牢织密食品安全“责任网”，及时消除潜在的安全隐患，以常态化的监管机制，为校园食品安全保驾护航。
在恒胜品味，张广晖与餐饮企业相关负责人详细交流，详细了解企业员工管理、食品安全监管流程，并对食品储存、加工制作和餐饮具消毒等环节进行全面检查。张广晖强调，食品安全责任重于泰山，容不得半点马虎，餐饮企业要严格落实食品安全主体责任，严格把控原料采购、生产加工、仓储运输等关键环节，将各项操作规范落实到每一个细微之处，让消费者吃得安心、吃得放心、吃得健康；各相关部门要加大日常巡查和突击检查力度，强化全链条监管，增强食品安全风险防控能力，全方位筑牢食品安全防线，确保广大群众“舌尖上的安全”。
（区委宣传部 神子良）
