为全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要批示精神,助力“百千万工程”高质量发展,打造茶文化技能人才队伍,8月12至14日,由韶关市人力资源和社会保障局主办、武江区总工会协办的“茶韵飘香,技艺争锋”茶艺师职业技能大赛在印雪酒店举行,共有59名茶艺师参加。
此次竞赛项目为茶艺师高级(三级),结合茶艺师职业岗位的技能需求,依据《茶艺师国家职业技能标准》(国家职业资格三级)和《茶艺职业技能竞赛技术规程》(T/CTSS 3-2019)等相关标准,并结合地方茶文化特色进行考评,以专业性为基础,兼具观赏性和创新性。
竞赛模块分为理论知识和技能操作两大项内容。理论知识考试主要考究的是茶艺师对中国茶文化的了解程度,茶艺师作为茶文化的传承者,要精确把握传达茶文化的精髓,需具备一定文化修养和理论知识基础,熟悉掌握茶的品种特性、生长环境、加工方法、适宜茶具、水质和温度、冲泡品饮方法等。
技能操作,包括规定茶艺演示、审形辨茶、茶汤质量比拼、自创茶艺演示四项。参赛者们以素雅的发型、精美的服饰优雅亮相,用专业的手法向评委和观众展示技艺,洗杯、温盏、取茶、注水、泡茶,动作行云流水,展现中华传统茶艺,观赏性极佳。现场评委与观众无一不沉浸在茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美之中,于袅袅茶香中领略到茶的独特之处,感悟韶关深厚的人文内涵和茶文化底蕴。
本次茶艺师奖项分别设为优胜奖、三等奖、二等奖、一等奖,经过三天角逐,最终来自浈江区茶艺师黄梦媛获得一等奖,来自乐昌市茶艺师许静获得二等奖,来自翁源县茶艺师程伟鑫获得三等奖。通过以赛促训、以赛促学、以赛赋能的方式,进一步调动了广大职工的工作积极性、创造性,有效营造学技术、练本领、比技能、创一流的良好氛围。通过竞赛弘扬中华茶文化,提升茶艺从业人员职业技能水平,培养和选拔优秀茶艺技能人才,为茶行业的高质量发展提供技能人才支撑,对今后全面提升茶艺师技能水平和促进茶产业技能人才培养提供了重要的方向指引。
(区总工会 蓝芳艳)