为纵深推进网络餐饮食品安全治理，严厉打击外卖领域食品安全违法违规行为，近日，武江区市场监管局联合市公安局武江分局对辖区网络餐饮服务单位展开突击联合检查，以全链条闭环监管排查风险隐患，切实筑牢辖区群众网络订餐消费安全防线。
此次专项检查聚焦前期排查中发现的外卖门店证照公示不全、后厨卫生不达标、人员穿衣戴帽不规范等突出问题，执法人员对照线索清单逐项核对：重点核查入网餐饮门店实际经营地址与营业执照、食品经营许可证登记地址是否一致，严厉打击“幽灵外卖”“线上线下两张皮”等违规行为；对后厨操作间卫生、食材储存条件、从业人员健康证明、餐具消毒记录等关键环节开展“全镜头扫描”。公安部门全程参与，严打使用来源不明、过期变质食材等违法行为。
本次专项行动共核查网络餐饮经营主体线索10家次，现场督促完成健康证补公示、后厨卫生整改等立行立改问题4项，对1家未落实食品安全相关制度的经营户当场下达监督意见书，对2家存在证照信息不符、后厨卫生严重不达标的门店依法立案查处。现场执法人员同步向外卖经营户宣讲《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，明确入网餐饮经营的合规底线，引导商户主动接入“互联网+明厨亮灶”，自觉接受消费者监督。
下一步，武江区市场监管局将深化与公安部门的协同联动，建立常态化联合检查、线索快速移送工作机制，定期开展整改“回头看”，畅通群众投诉举报渠道，推动形成部门联动、平台自律、商户尽责的食品安全共治格局，用严格监管守护城市烟火气，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。
（区市场监管局 钟绮）
