春季开学伊始，为切实加强对校园食品安全的监督管理，进一步压实学校食品安全主体责任，守护广大师生“舌尖上”的美好“食”光，新华街道积极组织综合执法人员开展春季学期校园食品安全专项行动，对中小学校园食堂实施全覆盖检查。
新华街道综合执法人员对学校食堂后厨开展“五查行动”，一查食堂后厨卫生管理是否达标，对后厨地面、操作台、冷藏设备等清洁度进行细致检查；二查食堂“三防”设施是否完善、冷藏设备温度是否达标；三查大宗食材采购台账，督促学校使用可溯源系统管理米面油等大宗食材；四查制餐流程，从食材采购、储存、加工到留样是否落实全流程监管；五查“十统一、六到位”落实情况，逐项核查学校食品安全制度、应急处置预案、校长陪餐记录等落实情况，督促学校实现“制度上墙、责任到人、流程可溯”。同时查看了学校“互联网+明厨亮灶”系统的运行情况。
截至2月17日，新华街道综合执法队已检查学校食堂5家，发现并督促整改问题11个，主要涉及食堂卫生死角清理、食品标签标识不完善等问题。
下一步，新华街道将联合区教育、市场监管等部门，继续加大联合检查力度，形成监管合力，用心用情抓好校园食品安全监管，确保学校师生从开学“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、放心。同时，新华街道还将组织开展食品安全宣传进校园活动，进一步提升师生食品安全意识，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
（新华街道 杜丽圆）
