韶关市武江区市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为广州安诺科技股份有限公司。
本期抽检食品包括餐饮食品、食用农产品共30批次样品，均为本级任务。根据食品安全国家标准检验和判定，合格29批次（抽检明细详见附件），包括：餐饮食品5批次，调味品5批次，糕点3批次，粮食加工品3批次，乳制品2批次，食用农产品3批次，食用油、油脂及其制品2批次，速冻食品3批次，饮料3批次。不合格包括：食用农产品1批次（抽检明细详见附件）。现将具体情况通告如下：
豆角（豇豆），经抽样检验，倍硫磷（倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜之和）项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求；
不合格项目分析：
倍硫磷
倍硫磷是有机磷神经毒剂，对害虫具有触杀和胃毒作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
豇豆中倍硫磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。消费者购买的蔬菜水果食用前要充分洗干净，并用清水浸泡3-4分钟，食用后如有恶心、呕吐、腹痛等症状要及时就医。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
韶关市武江区市场监督管理局
2023年9月8日
