一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年3月，我市生猪规模场存栏量环比上升0.55%，同比上升41.89%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势图
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年3月，我市生猪规模场能繁母猪存栏量环比上升0.66%，同比上升 40.69%。
图2 韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量变化率走势图
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年3月，生猪出栏平均价格16.16元/公斤，环比上涨2.28%，同比上涨20.06%。
图3 生猪出栏平均价格走势图
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年3月，仔猪出栏平均价格38.22元/公斤，环比上涨13.99%，同比上涨56.64%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
对全市17家生猪定点屠宰企业跟踪监测，3月份共屠宰生猪61783头，环比上升38.69%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
3月份，屠宰企业的生猪平均收购价为16元/公斤，环比下降1.23%。
七、白条肉出厂价变动情况
3月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为22.1元/公斤，环比下降2.21%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
3月份，跟踪监测的17家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量138.1公斤，环比下降0.72%。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
