区市场监督管理局“三措施”全力确保高考食品安全

　  　6月7日，为期三天的2021年度高考准时拉开帷幕，区市场监督管理局“三措施”全力保障高考期间食品安全。

  　　一、启动考点全天候驻地监督

　  　在辖区3家高考考点（韶关市北江中学、韶关市田家炳中学、韶关市实验中学）派驻执法人员，对考点高考期间食品安全开展全天驻点监督，实时督促学校食堂认真落实食品安全主体责任，严把食品加工过程关键环节，规范食品加工操作流程，加强人员管理，切实落实疫情防控常态化措施。

　  　二、开展考点不定时监督巡查

　  　由分管副局长带队高考保障督查小组开展不定时监督巡查，督查考点当天的菜谱及食品安全管理情况。同时，通过“互联网＋明厨亮灶”监管平台加大网上巡查力度，使用AI抓拍功能，发现有违规操作，立即网上下达整改通知。

　　  三、做好高考考点食品快筛快检和应急准备

　  　提前制定了高考食品安全应急预案，成立应急小组在高考期间二十四小时备勤。同时，对考点当天的食材开展快筛快检，确保食材的安全，防范食品安全事件的发生。

（区市场监督管理局  杜丽圆）