区市场监督管理局三举措抓好进口冷链

食品新冠肺炎疫情防控工作

　  　为防范冷冻冷藏肉品和冷链物流环节新冠病毒感染风险，防止“问题冷冻肉”流入市场，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作，切实保障市民“舌尖上”的安全，区市场监督管理局通过“加强风险隐患排查、定期开展核酸检测、加强疫情防控宣传”三举措抓好进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作。

　  　一、加强风险隐患排查

　  　全面排查食品冷库冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工，贮存、销售环节冷库为重点场所，以农贸市场、生产企业冷库、商场超市和大型餐饮服务单位的从业人员为重点对象，全面排查冷冻冷藏肉品被新冠病毒污染风险。

　  　二、定期开展核酸检测

　  　积极协调粤北二院，每周组织辖区冷冻食品经营单位相关人员做好核酸检测工作，切实做好食品、从业人员、环境场所新冠病毒核酸检测工作。自今年7月份首次进行检测工作以来，共采集标本共1847份，其中工作人员687人，环境840份，食品320份，检测结果均为阴性。

　  　三、加强疫情防控宣传

　  　结合日常巡查监管，积极向辖区冷冻食品经营单位进行《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”》宣传，要求企业落实主体责任，要详细登记货主信息及入库货物数量，对出库的产品做到入、出、存数量清楚，确保产品来源可溯、去向可查；要强化对冷冻肉在贮存条件、追溯管理、环境卫生、产品质量等方面的规范管理，全面排查冷链物流环节新冠病毒污染风险，努力做好疫情防控常态化各项工作。

　  　下一步，区市场监督管理局将继续对辖区经营冻肉企业的进销货台账、人员环境核酸检测及消杀情况、员工扫码情况，使用“冷库通”系统以及落实疫情防控情况等方面进行检查和规范。

（区市场监督管理局  巫静怡）